摘要：当今社会，餐饮业逐步向专业化和国际化发展，为烹饪与营养教育专业学生的就业提供了更为广阔的空间。作为一门特色专业，它具有一定的就业优势，但餐饮业对从业人员的要求也日渐提高，高校培养的烹饪与营养教育专业人才能否满足就业市场需求值得深思。为此，拥有该专业的高校应认清当前复杂的就业形势，更新修订专业人才培养方案，建立健全就业指导服务体系，着力开拓就业市场，提高学生素养和核心竞争力，为该专业学生的就业提供新出路。